Servi à l’apéritif, il accompagne volontiers des moments conviviaux, en terrasse ou à table. À consommer avec modération.

Le dosage de l’eau permet d’adapter l’intensité de la boisson selon les préférences de chacun : plus dilué, l’anisé se fait plus doux et désaltérant ; moins dilué, ses arômes anissés gagnent en puissance. Il se sert idéalement bien frais, avec quelques glaçons ajoutés après l’eau afin de préserver toute la richesse de ses saveurs.

Accords gourmands : l’anisé s’accorde particulièrement bien avec les saveurs du Sud et les mets à partager. Olives, tapenade, anchoïade, fromages frais ou poissons grillés mettent en valeur sa fraîcheur aromatique. Pour un apéritif réussi, prévoyez des bouchées simples et ensoleillées, capables d’équilibrer ses notes anissées sans les masquer.

50Cl

40%vol